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他業種と食・地域に共通するサステナブルへの挑戦、付加価値、そして普遍性
近年、様々な業界でサステナビリティへの取り組みが盛んにおこなわれていますが、食のサステナビリティの実現は、一次産業、そして地域社会の未来に深く結びついています。
このセッションでは、ファッション業界での経験を活かし、付加価値を創出し、地方と首都圏を結ぶ食のプロジェクト「あめつちブランド」を手がけるWONDER SEASON LLC創設者の戸簾俊広さんをゲストに迎え、一次産業の所得向上を目的にした戸簾さん取り組みを通じ、持続可能な社会づくりのヒントとインスピレーションを提供します。
| 開催期間 | 2024年9月13日（金） 15:00～15:50 |
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| 場所 | ACU-A（NoMaps CONFERENCE RoomB） |
| 参加方法 | 要チケット・パスポート |
ゲスト
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国内外のファッションブランドのショールーム事業を経て、モノやコトのGAME CHANGEを仕掛け、「未来の定番を創る」ことをコンセプトに、一次産業の所得、地位向上、地域活性、観光発展に向けて、環境や循環、人とのつながりをファッションやカルチャーなど、他ジャンルとさまざまなプロジェクトを発信。
モデレーター
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合同会社tab代表。札幌市在住。5年間のイベントスペース運営を経て、フリーランスクリエイターがシェアする拠点を設立。文化と経済のはざまあたりで各種企画・プロデュース・ディレクションなど多数行っている。
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