片桐 秀樹
- 西村あさひ法律事務所・外国法共同事業 弁護士
- 一般社団法人The Good Food Institute Japan 監事
- FoodHack Tokyo Ambassador
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西村あさひ法律事務所・外国法共同事業 Agri Food Legal Practice GroupのCo-Founderであり、Agri tech/Food techを中心に国内外における案件のソーシング及び実務対応に従事。
2021年から2023年まで、アグリ・フード分野では世界で最も評価の高いオランダのWageningen University & Research に留学。Msc Food Law & Regulatory Affairsを専攻すると共に、Wageningenを拠点とするFood Tech スタートアップであるNoPalm IngredientsにRegulatory Leadとしてジョインし、新規性の高い商品について、食品・パーソナルケア等の幅広い分野におけるGo to market strategyの立案・エグゼキューションに従事。
2024年からは、世界最大級のFood TechコミュニティであるFood Hackの東京版チャプターFood Hack Tokyoのアンバサダーとして、日本と海外のアグリ・フードテック分野におけるコミュニティを繋げ、グローバルな事業活動を支援する役割を果たすなど、エコシステムのキープレイヤーとして活躍の幅を広げている。
https://www.linkedin.com/in/hideki-katagiri-agrifood-law/
https://www.nishimura.com/ja/people/hideki-katagiri
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