2000年生まれ。兵庫県出身。食料問題や農業に関心があり北海道大学へ入学。現在、農学院修士1年（食料農業市場学研究室所属）。大学3年時終了後、休学してオランダで 1年間の海外農業研修参加中に休暇を使ってイギリス、ドイツ、ベルギーに行き、 本場のビール文化を経験する。帰国後、2023年6月よりオリジナルビールの開発を開始、同年9月に第一弾が完成。現在は株式会社パイオビアにて、オリジナルビールのレシピ開発と販売、企業や行政のオリジナルビールのプロデュースを行っている。