15歳より飲食業に従事。24歳で先代社長と共に広島県福山市にて(有)夢笛コーポレーションを設立、34歳で全株式を取得し代表取締役に就任。その後、国内外で多数の店舗展開を手掛け業界での経験を積む。53歳で代表辞任。現在は全国の飲食店の開業支援やメニュー開発等の総合コンサルティングを行う傍ら、コロナ禍に発足した「日本飲食団体連合会」の専務理事として、日本の飲食業界の持続的な発展と食文化を未来へつなぐために、業界関係者の横断的な連携を強化しながら、不断の挑戦を重ねている。
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